Cách Làm Cốm Làng Vòng Theo Phương Pháp Truyền Thống

Cốm làng Vòng được sản xuất từ lúa nếp non và qua nhiều công đoạn với các bước làm khác nhau từ lúc gặt lúa nếp non cho đến thành phẩm. Dưới đây là bài viết giới thiệu sơ lược về cách làm cốm làng Vòng.

Nguyên liệu làm Cốm Vòng là lúa nếp non: Có rất nhiều loại lúa nếp có thể làm cốm như lúa lương phượng, lúa nếp thơm, nếp tan, nếp quýt, nếp hoa, nhưng lúa nếp cái hoa vàng cho ra thành phẩm thơm ngon đặc biệt.

Cách Bảo Quản Cốm Làng Vòng

CÁCH BẢO QUẢN CỐM ĐỂ ĐƯỢC LÂU VÀ TƯƠI NGON

Hướng dẫn bảo quản cốm làng Vòng

Cốm Vòng Hà Nội cũng như nhiều loại thực phẩm khác, nếu để lâu trong điều kiện thời tiết bình thường sẽ hỏng, ôi thiu. Để có thể giữ cốm làng Vòng còn tươi mới trong một thời gian dài cần có biện pháp. Chúng tôi xin đưa ra hướng dẫn sau để quý khách hàng có thể bảo quản cốm làng Vòng tốt nhất.

Địa Chỉ Bán Cốm Làng Vòng Chính Gốc

Địa Chỉ Bán Cốm Làng Vòng Chính Gốc: Số 36, Ngõ 63, Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy - HN
Thương Hiệu: Cốm Làng Vòng Bà Hoản, Hotline: 0977.42.1980

Bán Cốm Làng Vòng Làm Quà Biếu

Trải qua các bước công phu từ sàng, rang, giã, người dân làng Vòng mang đến những hạt cốm làng Vòng Hà Nội xanh mềm và thơm hương lúa nếp. Cứ mỗi lần làm là một lần rút kinh nghiệm, sáng tạo thêm nên hạt cốm ngày càng xanh, càng mỏng, càng dẻo, càng thơm.

Sơ Lược Về Cốm Làng Vòng

Cốm là đồ ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang và sàng sảy cho hết vỏ trấu, tuy bắt gặp tại nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam nhưng rất thịnh hành trong ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt là tại Hà Nội. Trong các dân tộc tại miền Bắc Việt Nam lúa nếp để làm cốm thường là nếp non, hạt lúa bấm ra sữa, tuy ở miền Trung và Nam Bộ cốm có thể dùng để chỉ thành phẩm sử dụng loại lúa nếp già tháng hơn rang nổ bung ra và sau đó được ngào với đường.